La formation des galaxies est un processus très inefficace : alors que les baryons dans l'Univers se sont effondrés pour la moitié d'entre eux dans les halos de matière noire, seuls quelques pourcents ont été convertis en étoiles. Pourquoi ? Cette question, clé pour notre compréhension de la croissance et de l'évolution des galaxies, est un thèmes de recherche central de la mission James Webb. Cette conférence se focalisera sur trois mécanismes qui déterminent en grande partie les propriétés des galaxies que l'on observe aujourd'hui : les flots entrant et sortant de gaz, ainsi que la formation stellaire. https://www.iap.fr/science/conferences/conferences_mensuelles/